-
1 boudin de sucre cuit
карамельный жгут
Карамельная масса с начинкой или без нее, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > boudin de sucre cuit
-
2 boudin
mboudin blanc — колбаса из белого мяса; птицы••s'en aller [tourner] en eau de boudin — не иметь успеха, закончиться ничемêtre plein comme un boudin прост. — быть пьяным в стельку2) валик, полукруглый валик ( у колонны)3) спираль(ressort à) boudin — спиральная пружинаà boudin, en boudin — спиральный, винтовой; спирально5) мор. валёк; кранец6) воен. короткий ход сообщения7) пищ. жгут12) прост. шина13) прост. столбик монетscier le boudin — вызывать тошнотуen avoir dans le boudin — иметь кое-что за душой17)faire du boudin разг. — дуться -
3 boudin de sucre
сущ.общ. карамельный жгут -
4 boudin de sucre cuit
сущ.тех. карамельный жгутФранцузско-русский универсальный словарь > boudin de sucre cuit
См. также в других словарях:
карамельный жгут — Карамельная масса с начинкой или без нее, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN caramel rоре DE karamellstrang FR boudin de sucre cuit … Справочник технического переводчика
кокарамельная цепочка — карамельная цепочка Отформованный карамельный жгут [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика